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查看:7658     * 贴子主题:吃火锅不上火的方法

靓妹:爱生活


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Post By:2013-1-28 1:28:44
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[size=3]  在寒冷的冬天,没有什么比吃一顿火锅更让人暖和的了。不过,火锅虽然好吃,但不少人吃了以后容易上火。其实,如果做到以下几点,吃火锅上火的烦恼完全可以避免。[/size]

[size=3]    (1)去火“三宝”不可少。[/size]

[size=3]  ★青菜: 吃火锅时, 搭配大量的绿叶蔬菜。 蔬菜多偏寒凉, 不仅能消除油腻,补充人体维生素,还有清凉、解毒、去火的作用。[/size]

[size=3]  ★豆腐: 吃完羊肉、牛肉, 可适当在火锅里下一些豆腐。因为豆腐含有石膏,石膏有清热、泻火、除烦和止渴的作用,可减轻上火症状。[/size]

[size=3]  ★莲子: 在火锅中加些莲子(不去莲子心),有滋补强身、清心、泻火的作用。[/size]

[size=3]  (2)不图热辣。口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃,而火锅浓汤温度可高达120℃, [url=/][color=black]食物[/size][/url]烫熟即吃的话, 很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激,容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。因此,食物从锅中捞出, 别急忙入口, 最好先放在小碟待微凉, 慢慢品尝。而本来就有消化道疾病的人,吃火锅以少油、少麻辣的清淡火锅为宜。[/color]

[size=3]  (3)喝点果汁饮料降温。[url=/][color=black]涮火锅[/size][/url]的顺序很有讲究。最好先喝小半杯新鲜果汁或碳酸饮料,这样不仅可以开胃,而且清凉口感能给口腔和胃肠降降温。但控制体重的人和老年人、血糖高者不太适合碳酸饮料,因而酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等比较适合有慢**的人和老年人。[/color]

[size=3]  (4)吃火锅的[/size][size=3]时间控制在两小时内。火锅吃多了容易上火,一周吃火锅不宜超过一次,且每次最好控制在两小时以内。火锅里的汤水煮久了,汤水就变得燥热。

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