发新贴回复
返回列表1

查看:7266     * 贴子主题:恋恋老北京:美食的诱惑

靓妹:智久heart


积分:32016
注册:2013-10-11
沟通:
Post By:2014-8-25 13:50:33
[size=3]
    老北京小吃的味道,你还记得多少?记得那些豆汁儿、大碗茶、卤煮、炒肝和爆肚吗?本期搜罗极具京味的小吃TOP10,咱们不是吃货不聚头!

    北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”,融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成,品种繁多、用料讲究、风味独特,有口皆碑。小伙伴们,今天有眼福了,快搬起小马扎,坐等京城美味TOP10新鲜出炉吧!

[color=#8b0000]【TOP1】

[img]/tp/2014/0825/1347420397.jpg[/img]

[/size][/color][size=3]
说起豆汁儿这个东西,那是正宗老北京的早餐必备,加上焦圈那就是绝配。不过这个早点可不是你想吃就能hold得住的哟!(王旭华 摄)

[color=#8b0000]【TOP2】

[img]/tp/2014/0825/1347431400.jpg[/img]
[/size][/color]

[size=3]爆肚是绝对的北京名小吃,清真馆子做出来的最地道。口淡却有瘾,沾着麻将香菜小料,再来上两盅小酒,那是美哉美哉了。(樊甲山 摄)

[color=#8b0000]【TOP3】

[img]/tp/2014/0825/1347438403.jpg[/img]
[/size][/color]

[size=3]老北京人爱麻豆腐,就像绍兴人爱炸臭豆腐干一样,两天不吃就馋得慌。麻豆腐是一种雅俗共赏的民间小吃,连梨园界名角大腕也都好这一口儿,着名京剧大师马连良先生就是其中的一个。(樊甲山 摄)

[color=#8b0000]【TOP4】

[img]/tp/2014/0825/1347448407.jpg[/img]

[/size][/color]

[size=3]喝面茶是很讲究吃法的,吃时不用筷、勺等餐具,而是一手端碗沿着碗边转圈喝,你是这么吃的吗?(王旭华 摄)

[color=#8b0000]【TOP5】

[img]/tp/2014/0825/1347460410.jpg[/img]
[/size][/color]

[size=3]有时候,老北京炸酱面吃得是个氛围,一进门就有个甩着袖子的小二,喊着“来了您呐”,然后就能看到大长板凳,仿佛回到了旧时的北京,于是,那份吃炸酱面的胃口也大开了!(王振 摄)

[color=#8b0000]【TOP6】

[img]/tp/2014/0825/1347465413.jpg[/img]

[/size][/color][size=3]说到老北京人饭桌上的下酒菜,就不得不提到肉皮冻了,口感爽滑、劲道儿,也算得上二锅头的美妙伴侣之一了。(樊甲山 摄)

[color=#8b0000]【TOP7】

[img]/tp/2014/0825/1347475417.jpg[/img]
[/size][/color]

[size=3]在老北京小吃中,这外焦里嫩的炸灌肠风味最奇特,它有着千古不变的吃法:将煎好的灌肠蘸上蒜汁,用小竹签一片片扎着吃。如果哪位用筷子那就没有一点情趣了。(张哲 摄)

[color=#8b0000]【TOP8】

[img]/tp/2014/0825/1347480420.jpg[/img]
[/size][/color]

[size=3]豌豆黄,北京春夏季节的应时佳品。色泽浅黄、入口即化,味道香甜,清凉爽口,这可是慈禧的大爱哦。(樊甲山 摄)

[color=#8b0000]【TOP9】

[img]/tp/2014/0825/1348303433.jpg[/img]
[/size][/color]

[size=3]双皮奶可谓是老北京经典又传统的甜点了,它香气浓郁,滑腻香甜,每品尝一口都有幸福的味道。(樊甲山 摄)

[color=#8b0000]【TOP10】

[img]/tp/2014/0825/1348310437.jpg[/img]
[/size][/color]

[size=3]说起糖葫芦只想到山楂?那你就OUT啦!现在草莓、芒果、提子各种水果糖葫芦已然是主流,吃货们怎么把持得住啊?(张哲 摄)

[/size]
<<上一主题|下一主题>>
返回列表1
Powered by ShuzirenCms © 2003-2012 Shuziren.Com ,All rights reserved.
Processed in 0.00415 second(s)