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查看:7780     * 贴子主题:[分享]老北京炸酱面

帅哥:宋萧萧



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Post By:2009-7-4 12:43:41
来京的旅游者大都知道北京的烤鸭,炒肝。可对北京风味的炸酱面却知之很少。而北京人虽然都知道,而那种真正的味道和考究就知道的很少了。面条对于人们来讲,是太普通不过了,可是如果自己去做的话,相信一定不会有那么甜美,调料也不会那么齐全。且不说,面的味道是有多鲜美,就说那种饮食的文化就是一种享受。餐馆去过不少,不过大都有些淡忘,而那家面馆却久耿于怀。知道了游人为什么喜欢西藏,那是因为它仍保持着旧时的原貌;
知道了外国人为何喜欢中国,不是因为高楼大厦,而是那胡同和那些戴帽子的房顶。借助论坛和网站,希望能和大家分享,分享一下北京的饮食,北京的饮食文化。
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靓妹:师师



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Post By:2009-7-6 11:26:08
顶一下萧萧的帖子。
既然提到炸酱面,不妨再详细介绍一下?
我喜欢吃炸酱面~~~
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帅哥:宋萧萧



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Post By:2009-7-6 20:59:27
师师:
我去的那家餐馆在天坛公园的东北方,红桥市场附近。
一进门,就会有一个店小二来迎接你,并向后堂传话,几位等等。餐厅内都是小二。房间内的陈设都是比较古的,字画,桌椅。菜上的很快,来此地的外国人较多,酒水比外面的高出很多,其它的还可以。如果只吃面什么的,会给你上一套调料,比较全,那里的炒疙瘩也不错。
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靓妹:师师



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Post By:2009-7-6 22:16:32
崇文门那啊!
是什么“老北京炸酱面”吗?呵呵~~~
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帅哥:宋萧萧



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Post By:2009-7-7 9:23:49
离红桥比较近,几步路。红桥市场的斜对面,十字路口把角。名字就是这个啦。看来还真是想吃面了~
[em20]
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靓妹:师师



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Post By:2009-7-9 0:26:52
我在好些个“老北京炸酱面”吃过。
本来就挺好吃的嘛!
平时生活中,不太喜欢以面为主食,但出去吃的话另当别论。
日本面,其实我也蛮喜欢的[em12]
[img]/tp/2009/09/01/015242802.jpg[/img]
帅哥:宋萧萧



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Post By:2009-7-22 11:55:33
[align=left][img]/tp/2009/07/22/115430320.jpg[/img]
给该吃面的补上张照片。[/align]
[align=left]            [/align]
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靓妹:师师



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Post By:2009-7-22 15:50:35
这门头~~~
够牛气的,傲立啊~~~
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