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拉丁鸽巢主题餐厅

发布:2009-8-22 8:24:00  来源:北京网  编辑:Jenny
拉丁鸽巢主题餐厅
热情中宁静的私房菜

热情中宁静的私房菜

拉丁鸽巢主题餐厅简介
  拉丁鸽巢是一家以纯正拉丁音乐、拉丁表演为主题背景的新派餐厅。所有餐桌、餐椅、玻璃器皿皆为店主煞费苦心定制而成,精美绝伦。“小资情调,菜品精良;小店大厨,精益求精,所有的凉盘、热菜都象是一道完美的工艺品,让人不忍食之。杭州五星级饭店大厨亲手打理。
    老板和老板娘都是职业拉丁舞演员出身,俩人都有着消瘦俊美的艺术气息,在这个拉丁舞主题的餐厅中,两位曾经经历了无数场国际国内比赛的舞者,无疑,举手投足间,流露出的都是热烈浪漫的舞之灵魂。而那店名中的拉丁二字,又何尝不是夫妻两人对爱情、舞蹈、生活的尊崇与热爱呢!
  店主取其名字叫做鸽巢,“鸽”的意思已经不用多讲,那个“巢”也可能源于那只容纳下11桌客人的狭小空间,虽五脏俱全,舒适别致,却小到像个让你歇脚陶醉的安乐窝一样,将你包绕其中,踏实而温暖,那时,你觉得只有一个词合适,我们的“巢”。安逸角落,有着坐下去感觉快要消失掉的沙发,满布的红色幔帐与流苏似浓情热烈,又因光线的温软阴柔着热烈的气质。

  招牌菜

热情中宁静的私房菜

  独门烟熏乳鸽:特选上等鲜活白羽鸽,以龙井茶等二十八种配料熏制烹调而成,营养丰富,入口香滑,滋味入骨。我们敢于承诺:本店的烟熏乳鸽绝对是北京最好吃的乳鸽。辅菜为杭州本邦私房菜——即杭州菜系中的精品功夫菜,难得一见。
  秘制盘龙鳗:选料为每日宁波空运河鳗,配以独特烹调手法,鲜嫩味美,入口即化。
  冰镇奶香鹅肝:精选法国鹅肝、海南椰奶琼脂,实现了甜、咸两种矛盾口味的极致融合。
  拉丁如意卷:特选上等肉松、沙律,以蛋皮包裹,味美可口。
  深海醉响螺:精选渤海湾深海响螺,以十年绍兴花雕酿制,味鲜肉嫩。
  特色菜:乳鸽,烟熏乳鸽,秘制盘龙鳗,杭帮私房菜,冰镇鹅肝,独门烟熏乳鸽,深海醉响螺。

热情中宁静的私房菜

 

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