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优年美式餐厅 同步美国式饕餮

发布:2009-10-3 2:42:57  来源:玩家旅游  编辑:Jenny

 
店名:忧年美式餐厅
地址:朝阳区三里屯路19号三里屯VILLAGE 6栋3-31
电话:010-64159117

    从美国纽约Meatpack District引入,兼具餐厅和酒吧。装修得像美国随处可见的地道美式酒吧,深色调,乡村风格的红砖墙面裸露,沉沉的百叶窗,灯光星星点点无处不在,轻快的爵士乐无处不在,光线属幽暗暧昧范畴,所以似乎连白天也在暗示夜晚这里将持续的昏昏迷离。除了有各式各样的红酒香槟、地道美国手工瓶装啤酒,重头戏还是来自美国佛罗里达州的大厨精心烹饪的美国目前最风行的美式美味,不只有汉堡薯条,关于纽约人现在都青睐的纯正美国美食,你了解多少?

    在高高的酒吧椅上首先尝到第一道美味:纳帕风味蒜蓉薯条(22元),包括蒜碎、新鲜意大利香菜、帕玛森芝士片,口感非常美妙,蒜蓉奇香,薯条硬度适中,尤其搭配混合了香蕉、草莓、猕猴桃、酸奶、蜂蜜以及燕麦片和新鲜柳橙汁的“能量源泉”特饮(大杯50元,小杯28元),两者组合马上成为一个似乎可给你超人力量的营养早餐。能量源泉隆重推荐,不说层次丰富的沙沙口感,单从营养角度,每种混合的水果单品都值得一表。

    中华烤鸡沙拉(58元)里烤鸡肉的分量让人称心如意,最惊喜的还属在北京卖价昂贵的牛油果,大大方方足足给了半颗。窝藏在摞得高高的酥炸洋葱圈、香香的烤鸡肉、紫叶生、罗马生、西红柿、烤玉米粒、黑豆粒下,像个小宝藏。烤鸡绝对属于那种任何肉食动物的味蕾都能称赞的美味,牛油果更是软腻香糯,清凉口感非常讨喜。

    纽约鲁本三明治(65元),在纽约目前正受追捧的美食。犹太裸麦面包夹腌制烟熏牛肉、瑞士芝士、德式酸椰菜、千岛沙拉酱,面包片上脆下软,上片煎制过。牛肉有淡淡的烟熏味,搭配西餐大盘子里的薯条和美国手工瓶装啤酒吃,传统美式就是如此了。

    重头戏中的重头出场了,一份BBQ烤猪肋排与烤鸡(128元),包括两块最好位置的猪肋排和半只堪称肥硕的烤鸡,足够三四人份。可喜的是猪肋排和烤鸡在各种香料的浸淫下那曼妙出众的口感,不禁让你对美国菜又增加点信赖。尤其是搭配北京只此一家独有的、进口来的BBQ酱,带烟熏火燎的炭烤香味会给你的猪肋排和烤鸡渲染出大量野外烧烤感。因为牛排品类多,所以红酒也众多。尝了一杯粉红葡萄酒配猪肋排,不错。又点了杯纽约红酒特饮(42元/杯),暧昧朦胧的紫色,清新酸甜,这就是目前美国年轻人尚流行的鸡尾酒。其实纽约离我们并不算太远。
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